Mel Biológico com Favo 375g | Sabor Puro e Nutrientes Vivos

Sim, é comestível e é essa a magia deste mel. Basta cortar um pequeno pedaço do favo, colocar na boca e mastigar, como se fosse um rebuçado natural. À medida que mastigas, o mel vai sendo libertado da cera, proporcionando um sabor intenso e autêntico. Depois de extraíres todo o mel, podes engolir ou deitar fora a cera. Há quem a mastigue mais tempo só pelo prazer da textura. É uma experiência sensorial completa e muito diferente de tudo o que se encontra em mel industrial.

A diferença está tanto na forma como no conteúdo. Este mel vem com o favo original, tal como foi criado pelas abelhas, sem filtragens, sem aquecimento, sem interferências. É o mel no seu estado mais cru e natural. Além disso, contém mais enzimas e antioxidantes vivos, e a própria presença do favo eleva a experiência de consumo, tanto em sabor como em textura. Já o mel tradicional é geralmente filtrado e, muitas vezes, aquecido, o que pode reduzir os seus benefícios.

Sim, e para melhor. O favo não só conserva o mel como intensifica a sua riqueza de aromas e texturas. Vais notar uma profundidade de sabor que não encontras em méis pasteurizados, há um equilíbrio entre o floral, o cítrico e um toque quase balsâmico. E cada colher pode ser ligeiramente diferente, consoante a parte do favo que estiveres a provar. É um produto vivo e isso nota-se.

Pode ser dado a crianças a partir de 1 ano de idade. Tal como qualquer outro mel cru, não é recomendado para bebés devido ao risco de botulismo, que o sistema digestivo dos mais pequenos ainda não consegue processar. A partir dessa idade, é seguro e até muito benéfico, sendo uma alternativa natural ao açúcar e uma forma nutritiva de adoçar iogurtes ou torradas. Como sempre, a moderação é importante, sobretudo em crianças.